Os Food Trucks invadiram as ruas e vieram
para ficar. São os verdadeiros restaurantes sobre rodas, que vendem porções
pequenas de comida rápida para qualquer canto, oferecendo pratos elaborados a preços
mais acessíveis para todo tipo de público.
O Food truck é uma tendência
que virou moda e incentivou o empreendedorismo, pois muitos consumidores
passaram a buscar os trucks como forma de acesso a alimentos mais sofisticados
e a preços acessíveis.
São Paulo foi quem deu o pontapé inicial com milhares de
empreendedores trazendo de Nova Iorque esse modelo de negócio e logo em seguida
a febre dos Food Trucks chegaram a vários pontos do Brasil como Rio de Janeiro,
Minas Gerais, Paraná e Bahia.
Os modelos variam
bastante e o investimento pode variar entre 50 a 70 mil chegando até a 200 mil
reais, dependendo da tecnologia utilizada e os equipamentos instalados.
E se você acha que é só você que pode desfrutar das delicias de um bom Food Truck você está muito enganado. O Fido to Go é especializado em comida gourmet para cachorros que vão desde a biscoitos de sabor exóticos a sorvetes dos mais diversos sabores. Esse tipo de negócio vem ganhando cada vez mais espaço e já é sucesso em Chicago, New Jersey e Orlando.
Me conta o que você achou do post e se você gosta desse novo modelo de ''restaurante''.
